Vinho Tinto Castillo Viejo Tannat Reserva de la Familia 2023 – Uruguai
O Castillo Viejo Tannat Reserva de la Familia 2023 é um vinho tinto uruguaio elaborado com a emblemática uva Tannat, variedade que encontrou no Uruguai uma de suas mais expressivas regiões de cultivo. De perfil intenso, estruturado e elegante, este rótulo combina fruta madura, taninos firmes e boa acidez, revelando a personalidade marcante dos grandes tintos uruguaios. Uma excelente escolha para acompanhar refeições robustas e momentos especiais.
Informações Técnicas
 |
Origem: |
Uruguai |
 |
Uva: |
Tannat |
 |
Estilo: |
Vinho tinto seco, encorpado, estruturado e elegante |
 |
Graduação Alcoólica: |
12,5 º |
 |
Amadurecimento: |
8 meses em barricas de carvalho francês e americano |
 |
Temperatura ideal de serviço: |
16 °C a 18 °C |
Notas de Degustação
 |
Visual: |
Vermelho-rubi profundo, com reflexos violáceos, boa concentração de cor e aspecto brilhante. |
 |
Aromas: |
Frutas negras maduras, como ameixa, amora e cassis, acompanhadas de notas de especiarias, ervas, chocolate amargo e sutis nuances de madeira. |
 |
Paladar: |
Encorpado e estruturado, com taninos firmes e bem integrados, acidez equilibrada, fruta madura em destaque e final longo, persistente e levemente especiado. |
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, cordeiro, parrilla uruguaia, costela, carnes de caça, massas com molhos intensos, ensopados, embutidos e queijos curados. Um Tannat de presença e personalidade, perfeito para pratos robustos e ocasiões especiais.
