Vinho Tinto Castillo Viejo Catamayor Varietal Tannat 2024 – Uruguai
O Castillo Viejo Catamayor Varietal Tannat 2024 é um vinho tinto uruguaio elaborado com a emblemática uva Tannat, variedade que encontrou no Uruguai uma de suas mais importantes expressões. De perfil jovem, seco e frutado, apresenta boa estrutura, acidez equilibrada e taninos presentes, porém agradáveis. Versátil e gastronômico, é uma excelente opção para acompanhar carnes, massas e pratos do dia a dia.
Informações Técnicas
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Origem: |
Uruguai |
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Uva: |
Tannat |
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Estilo: |
Vinho tinto seco, jovem, de corpo médio a encorpado, frutado e estruturado |
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Graduação Alcoólica: |
12,5 % |
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Amadurecimento: |
Elaborado em tanque de inox para preservar o caráter frutado e a tipicidade da Tannat. |
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Temperatura ideal de serviço: |
16 °C a 18 °C |
Notas de Degustação
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Visual: |
Vermelho-rubi intenso, com reflexos violáceos e boa limpidez. |
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Aromas: |
Frutas vermelhas e negras, como ameixa, amora e cereja, com notas sutis de especiarias, ervas e leve nuance terrosa. |
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Paladar: |
De corpo médio a encorpado, com taninos presentes e bem equilibrados, acidez agradável, fruta madura em destaque e final persistente, levemente especiado. |
Harmonização
Ideal para acompanhar carnes vermelhas grelhadas ou assadas, parrilla uruguaia, hambúrgueres, massas com molhos à base de tomate, pizzas, embutidos, carnes suínas e queijos de média maturação. Um Tannat uruguaio versátil e gastronômico, perfeito para refeições cotidianas e encontros descontraídos.
